Alle Artikel mit dem Schlagwort: Genussbloggertreffen

Genussbloggertreffen in Würzburg Juni 2016

Genussbloggertreffen in Würzburg Juni 2016

Das Bloggertreffen in Würzburg war mal wieder absolut genial. Jede einzelne Minute in Würzburg hat sich gelohnt. Denn was gibt es schöneres als sich mit lieben Bloggerkollegen auszutauschen und zu genießen?! Der Nachmittag / Abend stand ganz im Zeichen von gut essen und trinken. Eingeplant war in jedem Fall auch ein Brückenschoppen auf der Alten Mainbrücke. Anfangs sah das Wetter noch instabil aus, der Himmel über Festung und Alte Mainbrücke grau in grau. Auf ein schönes Glas Wein zur Einstimmung auf den Abend wollte ich jedoch nicht verzichten, dafür hatte ich mich den Tag über schon zu sehr darauf gefreut. Ausgesucht habe ich mir dann einen 2015er Silvaner Kabinett von der Würzburger Abtsleite. Eine gute Wahl, war der Wein doch ein wunderbar typischer Silvaner mit feiner Frucht, angenehmen Säurespiel und leichter Mineralität. Zum Verweilen und Genießen habe ich mir eine Steinbank auf der Brücke gesucht. Bei der Patrona Franconia war noch ein Plätzchen frei mit dem besten Blick auf Festung und Steinburg. Erfreulicherweise wurde der Himmel mit jeder Minute aus Richtung Westen mehr blaugräulich, bis …

Genussbloggertreffen in Würzburg Juni 2015

Genussbloggertreffen in Würzburg Juni 2015

Mädelsabend beim Genussbloggertreffen in Würzburg. Natürlich wieder im La Rustica. Chef Enio hat gleich zu Beginn angekündigt er hätte das perfekte Mädels-Menü. Und ja, zusammen mit Noémi, Lisa, Susanne und Claudia wurde das Menü begeistert aufgenommen. Als Vorspeise gab es eine Platte voll mit Antipasti: zweierlei Käse aus den Bergen rund um den Gardasee mit Heidelbeeren, gemischtes Grillgemüse mit Parmesankäse, Auberginen-Parmigiana, Frittata sowie Bresaolo, Parmaschinken und scharfe Salami. Dazu natürlich Trombini! Nach einer kurzen Pause wurden dann fünf verschiedene gefüllte Pasta aufgetischt. Klassisches wie gratinierte Spinat-Ricotta-Canneloni, überraschende Garnelen-Jakobsmuscheln-Ravioli und Ziegenkäse-Tortellaci mit Salbeibuttersauce. Meine persönlichen Favoriten des Abends waren die Feigen-Pecorino-Tortellini mit Trüffeln und die Steinpilzravioli mit Rinderfilet – einfach köstlich! Nach diesen tollen Platten, war der Sättigungsgrad vollständig erreicht. 🙂 Als Dessert gab es Weiße-Schokoladen-Mousse mit Tiramisu. Den Abschluss machten dann ein sehr guter Grappa und als besonderes Schmankerl der serlbstgemachte Limoncello der Mama des Chefs. Nette Plaudereien mit Foodbloggerkolleginnen, sehr gutes Essen und guter Wein. Was braucht es mehr für einen tollen Start ins Wochenende?

Genussbloggertreffen in Würzburg März 2015

Genussbloggertreffen in Würzburg März 2015

Genussbloggertreffen in Würzburg – bisher hatte ich nur darüber gelesen. Dieses Mal war ich dabei. Und es hat mir sehr gut gefallen. 🙂 Sechs Personen konnte ich nun persönlich kennenlernen. Im richtigen Leben bin ich ihnen vorher noch nicht begegnet und doch kamen mir einige von ihnen so bekannt vor. Das kommt wohl automatisch, wenn man zum Teil seit Jahren einen Blog verfolgt und den schreib-, foto- und kochstil kennt und mag. Es ergeben sich gleich viele Stichpunkte für reale Gespräche, sei es zu Brotbacktechniken oder Bezugsquellen für die Belper Knolle. Ich möchte hier erst einmal DANKE sagen. Danke für die herzliche Aufnahme. Danke an Noémi, Werner, Ralf, Ulrike, Sus, Evi und Lisa für den netten lustigen Abend. 🙂 Viele Jahre habe ich in Würzburg gelebt, jede Reise ist ein Heimkommen. Und dieses Mal präsentierte sich Würzburg von seiner besten Seite. Strahlende Frühlingssonne, keine Wolke am Himmel und 17°C. Zuerst wurden einige Besorgungen getätigt, um dann ganz entspannt am späten Nachmittag eine Freundin auf der Alten Mainbrücke zu treffen. Bei einem Glas Silvaner wurde geredet …