Lachscreme Rezept – Lachsaufstrich selber machen
Lachscreme: Lachsaufstrich selber machen. Einfaches Rezept mit Lachs und Frischkäse. Perfekt als Sandwich Aufstrich oder feiner Dip zu Crackern, Gemüse
Zutaten
- 150 - 200 g Räucherlachs oder Stremellachs
- 200 g Fischkäse
- 1/2 - 1 Zwiebel
- 1 - 2 TL Zitronenschale abgerieben
- 25 - 50 g Creme Fraiche (oder Schmand)
- Salz
- Pfeffer
- Deko: Dill, Schnittlauch oder Petersilie
Zubereitung
- Vorbereitungen: Die Zwiebel schälen und würfeln. Den Lachs etwas zerkleinern.
- Lachscreme herstellen: Frischkäse, Lachs, Zwiebel und Zitronenschale mit dem Mixer oder Pürierstaab fein pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. So viel Creme Fraiche unterrühren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Servieren: Den Lachsaufstrich in eine Schale oder Glas füllen und mit Kräutern dekorieren.
Notizen
Kategorien: Dips & Aufstriche
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