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Matjes Brötchen Rezept

Matjes Brötchen Rezept

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Matjes Brötchen: beliebter Imbiss in Holland und Deutschland. Rezept mit feinen Matjesfilets, Brötchen und Zwiebeln. Den Klassiker einfach selber machen!
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Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 5 Minuten
Gericht Hauptgericht, Kleinigkeit
Küche Deutschland, Holland, Niederlande
Portionen 1 belegtes Brötchen

Zutaten
  

Zutaten Grundrezept:

  • 1 Matjes Doppelfilet (je ca. 80 - 120 g)
  • 1 Brötchen
  • 1/2 Zwiebel

Weitere Zutaten Variante klassisch:

  • 1 Salatblatt
  • 1 – 2 EL Remoulade
  • 1 saure Gurke

Weitere Zutaten Variante frisch:

  • 1 Salatblatt
  • 1/2 Tomate in Scheiben
  • 4 Scheiben Salatgurke

Weitere Zutaten Variante fruchtig:

  • 1 Salatblatt
  • 1/2 Apfel in Scheiben
  • 2 EL Schmand
  • Pfeffer

Weitere Zutaten Variante bodenständig:

  • 1 Salatblatt
  • 1 - 2 EL Mayonnaise
  • 4 Scheiben Rote Bete (sehr dünn gehobelt)
  • 1 saure Gurke
  • Pfeffer

Zubereitung
 

  • Vorbereitungen: Die Zwiebel in Ringe oder Würfel schneiden. Das Brötchen halbieren. Je nach Variante gegebenenfalls die anderen Zutaten vorbereiten.

Grundversion:

  • Matjes in das Brötchen legen und mit Zwiebeln servieren.

Varianten:

  • Salat in das aufgeschnittenen Brötchen legen. Mit Remoulade, Mayonnaise oder Schmand bestreichen und mit Matjesfilets und den übrigen Zutaten belegen.
Keyword Brötchen, Matjes
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