Vorbereitungen: Von der Fleischwurst / Lyoner / Regensburger die dünne Haut abschälen. Anschließend die Wurst in sehr dünne Scheiben und dann in dünne Streifen schneiden. Die Gewürzgurke längs in Scheiben und dann in dünne Streifen schneiden. (Optional: Meerettich schälen und sehr fein reiben.)
Sauce anrühren und abschmecken: In eine Schale die Mayonnaise geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. (Wer mag, gibt etwas Meerettich hinzu.)
Mischen: In die Sauce die kleingeschnittene Wurst und Gewürzgurke geben und gut vermengen. Final abschmecken.
Fleischsalat mit Mayonnaise mit Brot servieren
Keyword Brotaufstrich, Dips & Aufstriche, Wurst
Hast du dieses Rezept ausprobiert?Lass es deine Freunde auf Instagram wissen! Erwähne @brotwein_net oder benutze den Hashtag #brotwein! durch klicken.