Rezept für Mango-Joghurt-Dip
Zutaten
- 200 g Joghurt griechische Art 10% Fett
- 200 g Frischkäse natur
- 5 EL Mango-Chutney
- 2 - 4 Frühlingszwiebeln je nach Größe
- 1 Limette (Saft)
- 1/2 - 1 TL Kurkuma Gelbwurz
- 1/2 - 1 TL Koriandersamen gemahlen
- Salz
- Cayennepfeffer
Zubereitung
- Vorbereitungen: Die Frühlingszwiebeln in sehr feine Ringe schneiden.
- Mango-Joghurt-Dip: Frischkäse und Joghurt glattrühren. Das Mango-Chutney und die Frühlingszwiebeln untermischen. Mit Limettensaft, Kurkuma, Salz und Cayennepfeffer abschmecken.
Notizen
Passt sehr gut zu Roastbeef klassisch bzw. Roastbeef rückwärts gegart und gegrilltem Fleisch.
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