Club Sandwich kennt und mag eigentlich jeder – zumal den Variantionsmöglichkeiten keine Grenzen gesetzt sind. Allen gemeinsam ist, dass hierfür zwei Scheiben Toastbrot belegt werden und zusammengeklappt und dreieckförmig durchgeschnitten werden. Hier habe ich gleich vier leckere Möglichkeiten aufgeschrieben: ganz klassisch mit Huhn, vegetarisch mit Avocado, vegetarisch-mediteran mit gegrillter Paprika, Feta und Oliven sowie herzhaft mit Thunfisch. Club Sandwiches haben ihren Namen daher, da sie früher zumeist in Privat-Clubs als Snacks angeboten wurden.
Wer gleich zu den Rezepten springen, kann auch folgende Links verwenden:
Club Sandwich klassisch mit Huhn
Club Sandwich mit Avocado
Club Sandwich vegetarisch (mediteran)
Club Sandwich mit Thunfisch
Der richtige Toast Brot
Welches Toastbrot man für Club Sandwiches nimmt ist eigentlich gleich und nur der eigenen Vorliebe geschuldet. Es eigenen sich vom hellen Sandwichbrot bis zum Vollkorn-Toastbrot alle Arten von Toasts. Wer Toast selber backen möchte kann unter den aktuell acht Toastbrot Rezepte auf dem Blog auswählen.
Toastbrot für Sandwiches toasten oder nicht toasten?
Je nachdem wo man sein Sandwich genießt, wird es entweder getoastet und mit Rinde gegessen, oder aber entrindet und ungetoastet. Die Engländer sind bei den feineren Tasts zur Tea Time eher für ungetoastet und entrindet. Bei den kräftigeren Club Sandwiches ist beides wohl inzwischen gleichwertig. Da getoasteter Toast meist besser schmeckt, habe ich die getoastete Variante in den Rezepten angegeben. 🙂
#wirrettenwaszurettenist
Rund um Susi, Christine und Ingrid rettet die Rettungstruppe nun seit über 4 Jahren Gerichte vor der Lebensmittelindustrie. Vieles kann man selber herstellen und man kann gewiss sein, dass dann keine künstlichen Zusatzstoffe enthalten sind. Alle Teilnehmer dieser Rettungsaktion zum Thema ‚Rettet Essen zum Mitnehmen‘ sind weiter unten aufgelistet.
Rettet Essen zum Mitnehmen
Jeder kennt sie, jeder isst sie, und trotzdem werden sie nicht wirklich geliebt. Die pappigen Sandwiches in den dreieckigen Plastikschachteln. Dabei ist es doch so einfach Sandwiches selbst herzustellen. Und wie man sieht auch recht günstig und ohne viel Aufwand.
Rezept für Club Sandwich klassisch mit Hühnchen
1 Stück
Zutaten:
- 2 Scheiben Toastbrot
- 1 – 2 EL Mayonnaise
- 2 – 4 EL Hühnchenfleisch gekocht / gebraten z.B. Reste von der selbstgemchten Hühnerbrühe
- etwas Blattsalat
- 2 – 3 Scheiben Tomate
- Salz
- Pfeffer
Club Sandwich klassisch mit Huhn
Zubereitung Club Sandwich klassisch mit Hühnchen:
- Taost goldbraun toasten.
- Beide Scheiben Taost mit etwas Mayonnaise bestreichen.
- Wer mag etwas Blattsalat darauf geben.
- Dann das Hähnchenfleisch darauf geben und mit etwas Salz und Pfeffer bestreuen.
- Mit den Tomatencheiben belegen.
- Die beiden Toast-Scheiben zusammenklappen und schräg durchschneiden, so dass zwei Dreiecke entstehen.
Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten
Rezept für Club Sandwich mit Avocado
1 Stück
Zutaten:
- 2 Scheiben Toastbrot
- 1/4 – 1/2 Avocado
- 2 – 3 Scheiben Tomate
- etwas Koriandergrün oder Petersilie
- 1 kleines Stück Frühlingszwiebel
- etwas Zitronensaft zum Betreufeln
- Chilipulver / Cayennepfeffer
- Salz
Club Sandwich mit Avocado
Zubereitung Club Sandwich mit Avocado:
- Taost goldbraun toasten.
- Auf einer Scheibe die in Scheiben geschnittene Avocado legen, einige Tropfen Zitrone darüber auspressen und mit etwas Salz und Cayennepfeffer würzen.
- Avocado mit einigen Scheiben Tomate belegen.
- Von der Schalotte dünne Zwiebelringe schneiden und ebenfalls auf die Avocado / Tomate geben.
- Mit Koriandergrün oder Petersilie garnieren.
- Die beiden Toast-Scheiben zusammenklappen und schräg durchschneiden, so dass zwei Dreiecke entstehen.
Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten
Rezept für Club Sandwich vegetarisch (mediteran)
1 Stück
Zutaten:
- 2 Scheiben Toastbrot
- 1 – 2 Scheiben gegrillte Paprika aus dem Glas
- 2 – 4 Scheiben Schafskäse (Feta)
- 3 – 5 schwarze Oliven entsteint
- 1 – 2 EL Basilikum-Pesto
- Pfeffer
Club Sandwich vegetarisch - mediteran
Zubereitung Club Sandwich vegetarisch:
- Taost goldbraun toasten.
- Einer Scheibe Taost sehr dünn mit Pesto bestreichen.
- Darauf die gegrillte Paprika aus dem Glas geben und mit den dünn in Scheiben geschnittenen Schafskäse belegen.
- Die entsteinten Oliven halbieren und ebenfalls auf dem Toast verteilen.
- Mit etwas Pesto betreufeln. Gegebenenfalls mit etwas Pfeffer abschmecken.
- Die beiden Toast-Scheiben zusammenklappen und schräg durchschneiden, so dass zwei Dreiecke entstehen.
Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten
Rezept für Club Sandwich mit Thunfisch
1 Stück
Zutaten:
- 2 Scheiben Toastbrot
- 1 – 2 EL Mayonnaise
- 2 – 4 EL Thunfisch aus der Dose
- etwas Blattsalat
- 1/2 Schalotte
- 2 – 3 Scheiben Salatgurke
- Salz
- Pfeffer
Club Sandwich mit Thunfisch
Zubereitung Club Sandwich mit Thunfisch:
- Taost goldbraun toasten.
- Beide Scheiben Taost mit etwas Mayonnaise bestreichen.
- Auf einer Scheibe etwas zerrupften Thunfisch aus der Dose geben und mit etwas Salz und Pfeffer bestreuen.
- Von der Schalotte dünne Zwiebelringe schneiden und ebenfalls auf den Thunfisch geben.
- Wer mag noch etwas Blattsalat und/ oder Salatgurke geben.
- Die beiden Toast-Scheiben zusammenklappen und schräg durchschneiden, so dass zwei Dreiecke entstehen.
Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten
Alle Teilnehmer der „Essen zum Mitnehmen“-Rettungstruppe:
Anna Antonia – Quiche mit Reh und Meerrettich
auchwas – Tartelettes mit Kaki und Blauschimmelkäse
Brigittas Kulinarium – Chioggia-Rübensalat mit Feta to go
Brittas Kochbuch – Chicken Teriyaki Sub
Cakes Cookies an more – Focaccia mit Frischkäse und Rohschinken
CorumBlog 2.0 – Sonnengelber Reissalat zum Mitnehmen
Das Mädel vom Land – Jausenhasen
evchenkocht – Bulgur-Salat mit Hackbällchen
Fliederbaum – Veganes Essen zum Mitnehmen aus Mandelmilchproduktion
Food for Angels and Devils – Salat to go
genial-lecker – Asiatischen Steckrübensuppe
Katha kocht! – Karotten-Selleriesalat mit Rosinen
Kleines Kuliversum – Wintersalat mit Honig-Senf Dressing aus dem Glas
Madam Rote Rübe – Schoko-Chiapudding mit Cashew-Mandelcreme und Birne – Leckeres zum Mitnehmen
Pane-Bistecca – Chaeschuechli
Unser Meating – Eier-Geflügelsalat to go
Turbohausfrau – Müsli to go
Pingback: #wirrettenwaszurettenist: Teriyaki Chicken Sub (Essen zum Mitnehmen) | Brittas Kochbuch
Pingback: Salat to go – wir retten was zu retten ist | Food for Angels and Devils
Pingback: Chaeschuechli – Small Cheese Pies – #wirrettenwaszurettenist – Pane Bistecca
Eine super leckere Auswahl, die Du hier vorstellst.
Das klassische New York Club Sandwich habe ich letztens zum Event Toast bei Zorra selber auch gemacht. Soooo gut und wirklich eine vollwertige Mahlzeit.
Liebe Grüße
Britta
Na, da bleiben keine Wünsche offen bei dieser schönen Sandwich-Auswahl!
Also ich nehme gleich alle, die schmecken alle gut!!!
LG Wilma
Also ich würde gerne mit dem ersten Sandwich beginnen und mit dem letzten meine Auswärtsmahlzeit beenden. Mit Vergnügen!!!
Liebe Grüße
Sigrid
Wow, gleich so viele Köstliche Sandwiches und eines köstlicher als das Andere. Da ist nicht nur die Auswahl für meine nächsten Ausflüge gesichert, nee, ich mache die sicher auch zu Hause zum kleinen Imbiss und dann backe ich nocht ein Toastbrot mit Vollkorn nach Deinem Rezept. DANKE, Danke und liebe Grüße Ingrid
Einmal bitte alle zu mir! So eine tolle Variation und du hast so Recht: insbesondere bei Sandwichs kommt es auf das richtige Brot drauf an!
Lg, Miriam
Ein Klassiker in tollen Varianten, ich wüsste gar nicht, wo ich anfangen sollte. Oder doch? Mediterran oder Thunfisch, oder ….
LG Brigitta
tolle Anregungen!
Dein Dinkeltoastbrot backe ich demnächst wieder, es schmeckte uns von allen bisher gebackenen Toastbroten am besten!
lg
Hallo liebe Sylvia,
also wer bei dir nix findet, dem ist nicht zu helfen. Mein Favorit ist die vegetarische Variante und ich spiele ganz klar im Team #mitrindeundgetoastet. Sieht sooo appetitlich aus!
Liebe Grüße,
Eva
Culb Sandviches sind eine tolle Idee! Und bei deinen Varianten ist für alle etwas mit dabei. Am liebsten hätte ich jetzt das klassische Variante in der Lunchbox.
Liebe Grüsse
Tamara
Einmal vegetarisch, einmal Avocado bitte!
Sehen die köstlich aus 🙂
einmal die vegane Variante für mich bitte 😉
Sieht sehr lecker aus. Da kriege ich direkt wieder Hunger.
Eine Runde Sandwichs zu mir! Am liebsten das mit Avocado – das sieht wirklich köstlich aus 🙂
Liebe Grüße,
Katha
Ich hab gerade an die gatschigen Sandwiches aus dem Supermarkt denken müssen, als ich deine tollen Varianten gesehen habe. Nun kauft sicher niemand mehr diese komischen Dinger, sondern nimmt sich lieber ein Vorbild an dir!
Da könnte ich mich jetzt fast nicht für eines entscheiden. Aber ich nehme das Thunfisch-Sandwich, das gönne ich mir viel zu selten.
Liebe Grüße, Sus
Hallo Sylvia,
da nehme ich doch gleich mal ein Avocado und vegetarisches Club Sandwich! Die sehen fantastisch aus! 🙂
LG,
Jill