BROTWEIN
Der Foodblog für Brot, Wein und mehr.
Neueste Beiträge
Blütenbrot – französisches Weißbrot in Blütenform
Das Blütenbrot ist ein Weißbrot, das wie eine Blüte geformt ist. Die Form lässt sich ganz einfach selber machen. Der Teig ist wie bei einem guten Baguette mit einer langen…
Fondue Moitié-Moitié
Das klassische Fondue Moité-Moité wird je zur Hälfte (halb-halb) mit den Käsesorten Vacherin Fribourgeois (Freiburger Vacherin) und Gruyère (Greyerzer) gemacht. Es kommt ursprünglich aus der Stadt Fribourg in der Schweiz.…
Kürbisbrötchen Rezept
Saftige Kürbisbrötchen kann man ganz leicht mit frischer Hefe und viel Kürbis selber backen. Dafür wird Kürbis – Hokkaido oder eine andere Kürbisart – zuerst weichgekocht, püriert und zu einem…
Wildschweingulasch – Rezept klassisch mit Rotwein
Das klassische Wildschweingulasch mit Rotwein ist ein ganu besonderes Sonntags- und Feiertagsessen. Als Beilagen gab es Semmelknödel und Apfel-Rotkohl. Das…
„Brot und Spiele braucht der Mensch. Brot, um zu wachsen und zu existieren, Spiel, um die Existenz zu erleben.“
Schön, dass Du auf meinem Foodblog gelandet bist!
Mein Name ist Sylvia. Ich freue mich, dass Du hier bist. Brot backen, kochen und Wein genießen ist meine große Leidenschaft und das möchte ich gerne mit Dir teilen. Hier findest Du von mir ausprobierte und fotografierte Rezepte, von denen ich überzeugt bin, dass sie Dir auch schmecken werden. Brotwein – Foodblog & Weinblog aus München.
