Zum Inhalt springen
Brotwein
  • Brot backen
    • Fachbegriffe Brot backen: Glossar / Lexikon
    • Brot backen mit Hefe (ohne Sauerteig) – 82 Rezepte für Brötchen & Brot
    • Rezepte mit Sauerteig
      • 55 Rezepte mit Sauerteig
      • 36 Rezepte mit Roggensauerteig – Roggensauerteigbrot
      • 17 Rezepte mit Weizensauerteig – Weizensauerteigbrot
      • Rezepte mit Lievito Madre
      • Rezepte mit Dinkelsauerteig – Dinkelsauerteigbrot
    • Rezepte nach Mehlanteil
      • Roggenbrot backen – die besten 7 Rezepte
      • Roggenmischbrot backen – die besten 21 Rezepte
      • Rezepte Weizenmischbrot
      • Rezepte Weizenbrot
      • Dinkelbrot und Dinkelbrötchen backen – die besten 18 Rezepte mit Dinkel
      • Rezepte Emmer
    • Rezepte nach Brotart
      • Bauernbrot & Landbrot backen – die besten 65 Rezepte
      • Baguette & Weißbrot backen – die besten 30 Rezepte
      • Brötchen backen – die besten 35 Rezepte
      • Toastbrot Rezept – Toast selber backen – die besten 16 Rezepte
      • Rezepte Fladenbrot
      • Rezepte süße Brote
    • Brot backen mit über Nacht Gare – die besten 26 Rezepte
    • Index Brot & Brötchen (Alle)
  • Für den Teller
    • Zutaten Schlagwortwolke
    • Rezepte nach Zutaten
      • Gemüse
      • Käse
      • Pasta
      • Reis – Risotto – Perlgetreide
      • Fleisch & Fisch
        • Geflügel
        • Rind
        • Schwein
        • Fisch
    • Rezepte nach Art Gericht
      • Basisrezepte
      • Kochen mit Brot
      • Dips & Aufstriche
      • Salat
      • Suppen & Eintöpfe
      • Grillen – Barbecue BBQ
      • Pasta
      • Reis – Risotto – Perlgetreide
      • Pizza & Flammkuchen
      • Pesto
      • Quiche & Tarte
      • Kuchen
      • Dessert – Nachspeise
      • Limonade, Sirup & Co
      • Zum Brot pikant
      • Zum Brot süß
    • Index „Für den Teller“ (alle)
  • Saisonal kochen
    • Rezepte Frühling
      • Rhabarber
      • Bärlauch
      • Spargel
    • Rezepte Sommer
    • Rezepte Herbst
    • Rezepte Winter
  • Weihnachtsessen
    • Vorspeisen Weihnachten
    • Weihnachtsessen Wild – Reh, Hirsch & Wildschwein
    • Weihnachtsessen Fleisch
    • Weihnachtsessen Fisch – Lachs & Co
    • Weihnachtsessen vegetarisch
    • Beilagen Weihnachten
    • Dessert Weihnachten
    • Plätzchen & Weihnachtskuchen
    • Feuerzangenbowle & Punsch
  • Silvester-Essen
    • Käsefondue, Raclette, Quiches – Käseklassiker
    • Partysuppen – Mitternachtssuppen
    • Silvester Buffet
    • Silvester Fingerfood
  • Über Brotwein
    • Über Brotwein
    • Gedanken
    • Blogroll
    • Wein
      • Index Wein & Sekt
      • Champagner, Sekt & Co
      • Rotwein
      • Weißwein
      • Rosé

Weihnachtsessen Fleisch

Rinderragout – Rezept für klassisches Rindsragout

Rinderragout – Rezept für klassisches Rindsragout

Ente im Backofen - Omas Entenbraten

Ente im Backofen – Omas Entenbraten

Fränkischer Sauerbraten Rezept

Fränkischer Sauerbraten Rezept

Filet Wellington – Rezept Filet in Blätterteig

Filet Wellington – Rezept Filet in Blätterteig

Tagliata di Manzo - Steak vom Rind italienisch

Tagliata di Manzo – Steak vom Rind italienisch

Klassische Rinderouladen - Familienrezept

Klassische Rinderrouladen – Familienrezept

Boeuf Stroganoff - Rezept für russischen Klassiker

Boeuf Stroganoff – Rezept für russischen Klassiker

Roastbeef vom Grill - rückwärts gegart

Roastbeef vom Grill – rückwärts gegart

Schweinebraten im Backofen - bayrisch mit Biersoße und Knödel

Schweinebraten im Backofen – bayrisch mit Biersoße und Knödel

Rindergulasch - köstliches Gulasch Rezept mit Bier

Rindergulasch – köstliches Gulasch Rezept mit Bier

Lammkarree mit Rosmarin und Knoblauch

Lammkarree mit Rosmarin und Knoblauch

Zicklein aus dem Ofen - zartes Kitzfleisch / Gitzi

Zicklein aus dem Ofen – zartes Kitzfleisch

Entenbrust mit Rotwein-Portwein-Sauce

Entenbrust mit Rotwein-Portwein-Sauce

Roastbeef klassisch aus dem Ofen

Roastbeef klassisch

Weihnachtsessen – Ideen Weihnachtsmenü
Vorspeisen Weihnachten
Weihnachtsessen Wild – Reh, Hirsch & Wildschwein
Weihnachtsessen Fisch – Lachs & Co
Weihnachtsessen vegetarisch
Beilagen Weihnachten
Dessert Weihnachten
Plätzchen & Weihnachtskuchen
Feuerzangenbowle & Punsch

Im Blog finden

Über mich

-brotwein-foto

Mein Name ist Sylvia. Ich freue mich, dass Du hier bist. Brot backen, kochen und Wein genießen ist meine große Leidenschaft und das möchte ich gerne mit Dir teilen. Hier findest Du von mir ausprobierte und fotografierte Rezepte, von denen ich überzeugt bin, dass sie Dir auch schmecken werden. Brotwein – Foodblog & Weinblog aus München.

  • RSS Feed
  • Mail
  • Facebook
  • Pinterest
  • Instagram
  • Twitter
© 2025 Brotwein • Impressum • Datenschutz