Die Käsesahnetorte ist ein fluffiger Tortenklassiker mit Biskuitteig und cremiger Quark-Sahne-Füllung. Wer mag, kann noch Mandarinen, Erdbeeren oder anderes Obst / Beeren in die Füllung geben. Perfekt für Geburtstage oder sonntags auf der Kuchentafel. Neben der klassischen Schwarzwälder Kirschtorte ist die Käsesahnetorte für mich einfach DIE Torte. Es hat schon seinen Grund, dass sie das erste Tortenrezept auf dem Blog ist! Omas Käsesahnetorte wie vom Konditor Diese Käse-Sahne-Torte ist ganz so, wie man die Kuchenklassiker vom Konditor oder der Oma kennt. Fluffiger Teig, cremiges Inneres, nicht zu süß mit einer leichten Frische durch die Zitrone in der Füllung. Bei der Geburtstagsfeier in der Familie waren alle Stücke ruck-zuck weg und jeder hätte gerne noch ein weiteres Stück gehabt. 🙂 Käsesahnetorte Rezept – Omas Tortenklassiker mit fluffigem Buskuitteig und einer luftig-cremigen Quark-Sahne-Füllung Käse-Sahne-Torte – Biskuit & Creme mit und ohne Gelantine Für die Käsesahnetorte wird lediglich der Biskuitboden gebacken. Die Quark-Sahne-Mischung wird nicht gebacken, sondern mit Gelantine gebunden. Wer keine Gelantine verwenden will, kann den Füllung auch mit Sahnesteif fest bekommen. Zählt die Käsesahnetorte eigentlich zu …