Blütenbrot – französisches Weißbrot in Blütenform
Das Blütenbrot ist ein Weißbrot, das wie eine Blüte geformt ist. Die Form lässt sich ganz einfach selber machen. Der Teig ist wie bei einem guten Baguette mit einer langen Teigführung vorgesehen wodurch es den sensationellen Geschmack erhält. Die knusprig aufsplitternde Kruste und eine elastische mittelporige Krume machen einfach perfekt. Zum heutigen Tag des World … Weiterlesen …
